Тепловое оборудование :: Фритюрницы :: ZANUSSI - EVO700 - Фритюрница газовая

Фритюрница газовая Z7FRGH2B00 является разновидностью профессионального оборудования, применяемого для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Такое оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Температурный диапазон модели Z7FRGH2B00: max температура составляет 185 °С, min температура составляет 105 °С.
Заявленные производителем габариты газовой фритюрницы Z7FRGH2B00: длина – 800 мм, глубина – 700 мм, высота – 250 мм. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 7 л составляет вместимость ванны фритюрницы газовой.