Тепловое оборудование :: Фритюрницы :: ZANUSSI - EVO700 - Фритюрница газовая

Фритюрница газовая Z7FRGD1B00 является разновидностью профессионального оборудования, предназначенного для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Данное оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Температурный диапазон модели Z7FRGD1B00: max температура составляет 185 °С, min температура составляет 105 °С.
Заявленные габариты газовой фритюрницы Z7FRGD1B00: длина – 400 мм, глубина – 700 мм, высота – 250 мм. В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. 7 л составляет вместимость ванны фритюрницы газовой.