Тепловое оборудование :: Грили открытые (жарочные поверхности) :: Zanussi - EVO 900 - Электрическая жарочная поверхность

Эта жарочная поверхность предназначается для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. При этом она может работать как автономно, так и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить разные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В этой модели структура рабочей поверхности рифленая. Кроме того, есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключена возможность разбрызгивания жира. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить аппетитные блюда из продуктов. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. Рабочая поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и рифленая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности Z9FTEDSR00 min температура составляет 120 °С. А max температура составляет 280 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь. Заявленные габариты жарочной поверхности Z9FTEDSR00: длина – 400 мм, глубина – 900 мм, высота – 250 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 7.5 кВт.