Тепловое оборудование :: Грили открытые (жарочные поверхности) :: Zanussi - EVO 900 - Электрическая жарочная поверхность

жарочная поверхность Z9FTEDCS00 производства ZANUSSI PROFESSIONAL предназначается для приготовления разных блюд в горячих цехах предприятий общественного питания. Работать она может как автономно, так и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить различные блюда из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. В такой модели структура рабочей поверхности гладкая. Также есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключается возможность разбрызгивания жира. С использованием жарочной поверхности можно готовить разные блюда из продуктов. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности Z9FTEDCS00 min температура составляет 120 °С. А max температура составляет 280 °С. Прочность обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - хромированная сталь. Заявленные производителем габариты жарочной поверхности Z9FTEDCS00: длина – 400 мм, глубина – 900 мм, высота – 250 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 7.5 кВт.