Тепловое оборудование :: Грили открытые (жарочные поверхности) :: Zanussi - EVO 900 - Электрическая жарочная поверхность

Данная жарочная поверхность Z9FTEHSP0N производства ZANUSSI PROFESSIONAL предназначена для приготовления порционных блюд в горячих цехах предприятий общественного питания. При этом она может работать как автономно, так и в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить разные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В этой модели структура рабочей поверхности комбинированная. Дополнительно есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключается возможность разбрызгивания жира. Благодаря использованию жарочной поверхности можно приготовить блюда из продуктов. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. При этом поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует и комбинированная структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности Z9FTEHSP0N min температура составляет 120 °С. А max температура составляет 280 °С. Прочность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь. Заявленные габариты жарочной поверхности Z9FTEHSP0N: длина – 800 мм, глубина – 900 мм, высота – 250 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 15 кВт.