Тепловое оборудование :: Грили открытые (жарочные поверхности) :: Zanussi - EVO 900 - Электрическая жарочная поверхность

Эта жарочная поверхность Z9FTEHSP00 производства ZANUSSI PROFESSIONAL предназначена для приготовления различных блюд в горячих цехах предприятий общественного питания. Она может работать как автономно, так и в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. В данной модели структура рабочей поверхности комбинированная. Дополнительно есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключена возможность разбрызгивания жира. При использовании этой жарочной поверхности можно готовить аппетитные блюда из полуфабрикатов. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и комбинированная структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности Z9FTEHSP00 min температура составляет 120 °С. А max температура составляет 280 °С. Прочность обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь. Заявленные габариты жарочной поверхности Z9FTEHSP00: длина – 800 мм, глубина – 900 мм, высота – 250 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 15 кВт.